Neue Restaurants in Heilbronn: 9 Eröffnungen 2025 und 2026
In der Innenstadt haben seit Anfang 2025 mehrere Küchen neu aufgemacht, von der Neckarmeile bis zur Deutschhofstraße. Hier stehen neun davon, jeweils mit dem Datum, das die Quelle nennt, und mit der Adresse. Preise und Speisekarten haben wir nur übernommen, wenn die Quelle sie nennt; die meisten Betriebe geben sie nicht an.
Auf einen Blick
- Neuestes Lokal: „mmaah! Eat Korean“ in der Kaiserstraße 1, Eröffnung am 27. August 2026.
- Neapolitanische Pizza gibt es seit dem 30. April 2026 bei „60 Seconds to Napoli“, mit 150 Plätzen innen.
- Vegan und Zero Waste: „Heaven's Kitchen Campus“ auf dem Bildungscampus, seit 13. März 2026, zunächst Mo bis Fr 8.30 bis 15 Uhr.
- Aus 2025: südindisch im „Madrasi“ (25. Januar), mexikanisch im „Taco Tica“ (28. September).
Eröffnet 2026
Die Daten stammen aus Berichten der Lokalpresse und aus dem Gastro-Finder des Stadtportals. Zeiten und Preise nennen die meisten Betriebe nicht, prüfe sie vor dem Besuch.
1mmaah! Eat Korean
- Adresse
- Kaiserstraße 1, 74072
- Kiez
- Innenstadt
- Eröffnet
- 27. August 2026
- Küche
- koreanisches Street Food
Die Kette setzt auf Korean BBQ, Fried Chicken und Mandu, dazu gibt es vegetarische und vegane Gerichte, die auch über einen Lieferdienst bestellt werden können. Zur Eröffnung von 16 bis 22 Uhr gab es nach Angaben von echo24 Musik von einem DJ, die ersten 100 Gäste aßen kostenlos. Das Lokal steht auch im Gastro-Finder des Stadtportals.
Quelle: echo24, mmaah! Eat Korean, Stand 13.11.2026
260 Seconds to Napoli
- Adresse
- Kaiserstraße 1, 74072 (Ecke Untere Neckarstraße)
- Kiez
- Innenstadt
- Eröffnet
- 30. April 2026
- Küche
- neapolitanische Pizza, Pasta, Bowls, Salate
Es ist laut echo24 die 31. Filiale der Kette in Deutschland, mit 150 Sitzplätzen innen und bis zu 220 Plätzen im Freien. Das Restaurant liegt direkt an der Neckarmeile. Als Besonderheit nennt die Kette Pasta, die in Pizza-Bowls serviert wird.
Quelle: echo24, 60 Seconds to Napoli, Stand 13.11.2026
3Burger-Play
- Adresse
- Allee 5, 74072
- Kiez
- Innenstadt
- Eröffnet
- 28. März 2026
- Küche
- Smash-Burger, vegane Burger, Angus-Rindfleischburger
Das Stadtportal führt den Burger-Laden mit dem Vermerk „Eröffnung 28.03.2026“. Zur Karte und zu Preisen haben wir keine Angaben gefunden.
Quelle: Stadtportal, Gastro-Finder Burger-Play, Stand 13.11.2026
4Heaven's Kitchen Campus
- Adresse
- Bildungscampus 11, 74076
- Kiez
- Bildungscampus
- Öffnungszeiten
- Mo bis Fr 8.30 bis 15 Uhr (Anfangszeiten laut Bericht vom 14.03.2026)
- Eröffnet
- 13. März 2026, 9 Uhr
- Küche
- vegan, Zero Waste
Das vegane Restaurant sitzt im Gebäude „Gravity“ und steht laut echo24 allen offen, nicht nur dem Campus. Es gibt Frühstück, Mittagsangebote und Speisen zum Mitnehmen. Geplant sind später Dinnerevents am Abend und Frühstück am Wochenende. Der Stuttgarter Betreiber hat den Standort schon im Juni 2025 angekündigt.
Quelle: echo24, Heaven's Kitchen, Stand 13.11.2026
5Roia
- Adresse
- Allerheiligenstraße 1, 74072
- Kiez
- Innenstadt
- Eröffnet
- Mitte Februar 2026 (geplant laut Bericht vom 24.01.2026)
- Küche
- persisch, Grillspieße, Mezze, Eintöpfe
Im früheren Kultlokal am Fuß des Götzenturms hat nach 35 Jahren ein neuer Betreiber übernommen. Auf der Karte stehen laut echo24 Mezze, Lamm-, Rind- und Hähnchenspieße sowie Schmorgerichte. Das Stadtportal führt das Lokal inzwischen im Gastro-Finder an der Adresse Allerheiligenstraße 1.
Quelle: echo24, Roia am Götzenturm, Stand 13.11.2026
Eröffnet 2025
6Taco Tica
- Adresse
- Lohtorstraße 7, 74072
- Kiez
- Innenstadt
- Eröffnet
- 28. September 2025
- Küche
- mexikanisch mit südamerikanischen Gerichten, Cocktails
Das Lokal hat die Räume der früheren Sausalitos-Filiale übernommen und öffnete früher als zunächst für Oktober geplant. Auf der Karte stehen laut echo24 Tacos, Burritos, Fajitas, Quesadillas, Burger und Salate, dazu vor allem Cocktails.
Quelle: echo24, Taco Tica, Stand 13.11.2026
7My Mauritius, The Beach Restaurant
- Adresse
- Marktplatz 13, 74072
- Kiez
- Innenstadt
- Eröffnet
- Mitte Mai 2025
- Küche
- Burger, Steaks, Pasta, Bowls, Pizza
Im früheren Bankgebäude am Marktplatz gibt es laut echo24 seit Mitte Mai 2025 gekühlte Drinks und Speisen. Es ist die 23. Filiale der Kette aus Stuttgart. Neben Burgern und Steaks stehen Longdrinks und diverse Biermarken auf der Karte.
Quelle: echo24, Eröffnungen 2025, Stand 13.11.2026
8Smashed Pops
- Adresse
- Deutschhofstraße 19, 74072
- Kiez
- Innenstadt
- Eröffnet
- Ende Februar 2025
- Küche
- Burger
Die Filiale einer Kette, die es laut Bericht seit 1985 gibt, setzt auf nur drei verschiedene Burger. Dank Extras und Beilagen bleiben trotzdem viele Kombinationen möglich.
Quelle: echo24, Eröffnungen 2025, Stand 13.11.2026
9Madrasi
- Adresse
- Urbanstraße 13, 74072
- Kiez
- Innenstadt
- Eröffnet
- 25. Januar 2025
- Küche
- südindisch, viele vegetarische Gerichte
Das südindische Restaurant zog in das ehemalige „Götz“ im früheren Hotel Urbanus und bietet nach umfassender Renovierung Platz für bis zu 100 Gäste gleichzeitig. Das Betreiberpaar sah es als Chance, dass man für südindische Spezialitäten bisher bis nach Stuttgart fahren musste.
Quelle: echo24, Eröffnungen 2025, Stand 13.11.2026
Tipps zum Ausprobieren
- Mittagspause: Heaven's Kitchen Campus hat zum Start nur Mo bis Fr bis 15 Uhr geöffnet, plane den Besuch vor Feierabend ein.
- Neckarmeile: Roia, Taco Tica und 60 Seconds to Napoli liegen nur wenige Gehminuten voneinander entfernt, praktisch für einen Vergleich an einem Abend.
- Reservieren: Bei neuen Ketten mit Andrang, vor allem am Wochenende, lohnt sich ein Anruf. Telefonnummern stehen im Gastro-Finder des Stadtportals.
So wählen wir aus: Wir haben nur Lokale aufgenommen, deren Eröffnung 2025 oder 2026 in der Lokalpresse oder im Gastro-Finder des Stadtportals steht und deren Adresse wir dort gesehen haben. Alle Angaben wurden am 13. November 2026 geprüft. Bei Roia nennt der Bericht Mitte Februar 2026 als geplanten Termin. Dieser Beitrag enthält keine bezahlten Platzierungen.
Häufige Fragen
Welches Restaurant hat zuletzt neu eröffnet?
In unserer Liste ist es „mmaah! Eat Korean“ in der Kaiserstraße 1, laut echo24 mit großer Eröffnung am 27. August 2026.
Gibt es ein neues veganes Restaurant?
Ja, Heaven's Kitchen Campus auf dem Bildungscampus hat laut echo24 am 13. März 2026 geöffnet und arbeitet nach dem Zero-Waste-Ansatz.
Wo gibt es neue Pizza?
Seit dem 30. April 2026 serviert „60 Seconds to Napoli“ an der Kaiserstraße neapolitanische Pizza, Pasta und Bowls.